大頭毛的毛頭大

最近在整理iTune裡面的歌曲時，重溫好多陪拚著我在各個階段的旋律，有趣的是在YouTube意外的發現很多演唱者，在不同時期演唱同一首歌曲都散發著不同的韻味，感覺很驚喜。於是就在夜深人靜時，一首接著一首的在YouTube上面穿梭，這是我的樂趣之一。
之前提到Joni Mitchell的經典Both Sides Now，經過三十年的發酵，讓潛藏在心裡的味道像是女兒紅一般，開甕時濃烈的味道滿足了期待。Billy Joel 和 Elton John也是屬於陳年好酒派，許多歌曲在年輕時所詮釋的，在經過時間的淬練後所呈現的又是截然不同的味道。不管是一瓶當年度的薄酒萊，還是一瓶陳放三十年的蘇維翁，都有自己獨特的吸引力。
許多事情是勉強不來的，只有耐心等待著發芽結果的一天，相信在歌曲所流露出來的味道會聆聽的到，也就無需太多言語。

睽違許久的羅南(Ronan Keating)出了新專輯，『獻給母親的歌 Songs for my mother』，再次聽到他熟悉的聲音有股記憶中的溫暖湧上來，一些大學時青澀快樂時光一片片的閃過。我還蠻喜歡這張專題的企劃，常聽到『給熱戀情人的歌』『給破碎的心的歌』『給步入婚姻的新人的歌』，印象中好像沒有聽到『給母親/給父親的歌』以主題的專輯，這讓我改天也想要挑一些歌曲，做成給我母親及父親的mix tape，應該會很溫馨有趣。
這次的專輯依舊很羅南，是一張很舒服的專輯。裡面有我超愛的 “To Make You Feel My Love” （不過我比較喜歡Adele的版本），也有 “Vincent” (除了王若琳之外，我最愛的就是Josh Groban的版本)，從第一首輕快經典的Time After Time，順暢著跟著起伏到最後一首This Is Your Song，很多五六級生耳熟能響的經典輪番上場，真的是一張適合在晚上開一展小燈，看著家庭相簿的溫暖專輯。
不過，其中有一首我的愛歌 Joni Mitchell的Both Sides Now ，被羅南這麼一唱怎麼聽就怎麼不舒服，一直覺得味道不對。如果你有看過電影『愛是你愛是我 Love Actually』，這首在Emma Thompson 的老公背叛她時出現過。這首歌跟Tom Waits的Tom Traubert's Blues一樣，都是需要一種很特別的口氣才有辦法表達。Both Sides Now要表達的是一種歷盡滄桑，嚐遍人生與愛情的酸甜冷暖後，帶著時間發酵出來的洗煉與頓悟，彷彿是對著即將踏入人生之旅的年輕人們的一種警告，也矛盾著對著已經經歷這一遭的自己說著這一切雖然不後悔，不過還是有著些許的遺憾。
第一次聽到這首歌的版本是在Joni Mitchell的Both Sides Now專輯裡的管弦樂版，一種緩慢卻不蹣跚的步調，自由卻不即興的節奏，搭配著層疊的管弦樂所交織的濃烈情感，怎麼化也化不開。不同時期聽這首歌都有種不同的感受，就像是Joni Mitchell自己在不同時期唱出來的情感也天壤地別。1970年的她，背著吉他自彈自唱，唱的是青澀的公主與王子的愛情，第一次受到考驗而沒有從此過著幸福快樂的生活，最後終於走出陰影，帶著解脫的心情笑著往前進。而2000年的版本，也就我熟悉的專輯版本，就是經過這麼多年之後，一層層堆積出來的陰鬱中卻還有不願意屈服任性，很難確切的形容那樣的感覺，因為Joni唱著唱著就很容易勾起茫茫靈魂裡深埋的不同記憶，一種不可思議的穿透力。
在Joni的音樂裡，時間真的是很妙的東西，它悄悄的腐化著，發酵著，直到你回頭時，才會發現它改變著，卻又感受不到在身邊存在著，只有長短針提醒著，只有白晝與黑夜提醒著，只有在歲月的改變中見證著。同一首歌，Ronan Keating 和 Joni Mitchell，相同的歌詞與曲調，不同的情緒與感觸，如果說Joni Mitchell的版本是隨著劇情起伏的電影原聲版，那Ronan Keating的就當做是片尾曲吧，Both Sides Now。

 
留意『醋』的存在是高中畢業上台北之後不經意開始的。生長在中南部，從小到大吃的都是『五印醋』，酸酸的味道裡有種隱藏的醬油香。尤其是在一碗熱騰騰的北港香菇肉羹裡，加入一大湯匙的五印醋，再將滷蛋的蛋黃伴隨者羹汁搗碎在羹麵之中，瞬間會有種濃濃的蛋香跟醋香混和後令人無法克制口水分泌的好香味，這是我愛吃的味道，一種滑嫩的家鄉味，通常一口氣都可以吃上兩碗以上。
上台北之後，發現超級市場或是麵攤怎麼都看不到五印醋，反倒是充斥著『鎮江醋』的身影，這才發現原來除了五印醋之外還有其他醋的存在啊，老師怎麼都沒有教勒。或許是習慣了五印醋的香味，只要吃到羹麵類的食物，加上鎮江醋就是整的不對味，怎麼吃就是會不自覺的皺眉頭，好像是沒有加上奶油的焦糖瑪奇朵或少了煉乳的炸銀絲卷，就是少了一個味道。後來慢慢的發現，鎮江醋強烈的前味，會在入口之後瞬間釋放，如果搭配著同樣是重口味紅油炒手或是加了辣油的乾麵，不但會緩衝辣油的嗆度，也會將辣油的香味給勾引出來，這部份五印醋就稍嫌薄弱了點，後來鎮江醋成了我的乾麵好夥伴。
然而說到吃火鍋的話，如果少了工研白醋，再怎麼華麗的醬料一切都白搭了。鎮江醋的酸味是發散在入口的那一瞬間，是比較在嘴巴前方的，工研白醋的酸則是要吞下肚後，發散在臉頰後方的兩邊，會有一種讓人不自覺的微微瞇個眼睛後，迎接酸味帶來的回馬槍。自從少吃沙茶之後，我的火鍋醬料就是一份的醬油與三份的工研白醋，加上滿滿的蔥花及蓋滿碟子表層的蒜末，最後還會灑上一湯匙的辣椒與花生粉，這樣的完美比例搭上火鍋食材嘗上一口，整個嘴巴裡面的滿載著豐富層次又不油膩。對我來說，吃火鍋可以沒有醬油，但是不能沒有工研白醋。

這是我最近的新玩具
Introducing... 隨手壓扁的免洗塑膠
 

這篇實在是拖太久了，所以只好寫個精華版
 

He is Jude Law. 是的！裘德洛。這是新片Rage的造型，看起來真是令人震驚啊。
 
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讓我想到前幾年『男孩別哭』的希拉蕊史旺(Hilary Swan)女扮男裝的樣子，當時可令我訝異萬分。因為希拉蕊很融入角色，加上劇情太催淚了，讓我對她的反串印象深刻

這是TOEIC Bridge的官方網站，你看出那裡錯掉了嘛？
http://www.toeicbridge.com.tw/
Languarge?!

今天中午過後就一直忙著整理行李，趕著晚上晚上下高雄吃尾牙。這邊收收，那邊翻翻，感覺很怕遺漏了些什麼，整理到一個段落時，還不忘停下來從頭想一遍有沒有東西被遺忘，就在那突然之間，一個年又過去的感嘆突然的湧上，感覺有點惆悵。
時間，在過了三十歲之後變得格外明顯，以一種看的到且感覺的到的速度提醒自己它正在身邊流逝。很像握著一支璀璨的仙女棒，燃燒時耀眼的火花讓人興奮的不會去思考它也會熄滅，一直燒到一半，才發現原來只剩下一半時，這時候才有種大夢初醒的惶恐，急迫著思考剩下的火光該畫下什麼動作才可以讓這抓不著的光芒發揮到極致，想要多點時間思索，但是每一秒的猶豫都回不去所擁有的上一秒。有人慌張著慌張，有人害怕著害怕，也有人不加思索自在的揮舞著，到底該怎麼做，每個人都有自己的想法與畏懼，只有勇敢落實的人才是值得驕傲的，不管是好是壞，至少都跟著仙女棒一起耀眼的起舞，不管是否會受傷或疲累，到頭來那燃燒時的時光都會為自己留下可以回朔的痕跡。
曾經有朋友跟我說：『我要為我的外表許下承諾』，當時的我覺的你就是愛漂亮啊，何必冠上這麼光緬堂皇的理由。現在看起來，卻是他決定想要有意識的去生活的一種宣告，一種在忙碌繞然的生活裡鋪上一條隱形的軌道，確保自己不會忘記初衷的一個方法。
這倒是讓我想起大一的時候，和阿胖每個星期都會省吃儉用，然後週末鎖定沒有去過的教堂，先提早去那附近獵尋美食，接著去教堂做彌撒，當時可是想將全台北市的教堂都走過一輪勒。現在想起來依舊覺得有趣和玩味，一種自己的夢想或是靈光一閃有人呼應支持的喜悅。
前幾天跟選擇去雅加達服替代役的阿維聊天，說著我從大學時代就夢想著有一次的旅行要計畫去加爾各達專門收留痲瘋病患的『垂死之家』服務一個星期。聽過我這想法的人，不外乎說我腦袋壞掉，不然就是以相當狐疑的眼神希望我可以給他們一個滿意的解釋，當然還有一些人說我只愛打嘴砲。哈！我是有這樣的壞習慣沒錯，不過當我將事情說出來，其實都有經過思索過的，只是從小到大都是在大家的期望裡長大的我，屬於那種很在乎大家想法的人，很多時候都是說出來的都是想要先試試水溫，矛盾著對自己的想法不夠勇敢。那天阿維聽我說完之後，認真的回了我一句：『你要去的時候記得要找我！』當時，我真的有股想哭的衝動。
不可否認的，我的熱情慢慢的在轉變，一種連我都不知道是好是壞的過程。當然，我是不會像『阿拉斯加之死』裡面的那位優秀的熱血青年，畢業之後變賣所有的財產分給窮人，告別自己所愛的家人與朋友，一個人往阿拉斯加流浪尋找自己，最後死在他所嚮往的那片山林裡那樣極端的證明自己；不過，一個個能夠讓我覺得『不虛此行』的事情是接下來讓我保持有意識的生活的動力，不然，也不過就是『又過了一年』！
我愛過去的自己，一種自我實現與自我期許並軌的時期；我期待未來的自己，依舊堅持著自我期許的熱情且排除萬難去實現的毅力。我緊握現在的自己，在新的一年創造讓自己許多驕傲的時刻，家庭、工作或生活都是。

上星期看了二輪的『地獄怪客II』，覺得出乎意料的好看，像是做了一場豐富的彩色夢境，雖然很不真實但是很過癮。後來才知道，原來是最近嶄露頭角的墨西哥導演『喬勒蒙‧迪‧多羅(Guillermo del Toro )』的片子。
大頭毛超愛他導的『羊男的迷宮』，因為佩服他用鏡頭說故事的能力，華麗的色彩加上豐富的鏡頭調度，還有適當的大量特效，讓一個故事變得活靈活現而不會覺得矯情，配樂也是少數電影一開始就被深深吸引的傑作。大頭毛還買了硬殼的特別版DVD回來珍藏哩，如果還沒看過的真的要租回來看，一部融合刻劃人性與奇幻文學的好片子。
不過上星期看完地獄怪客II時，有一幕讓大頭毛忍不住撲茲的笑了出來，就是這導演似乎喜歡將眼睛長在不該長得地方，例如羊男的迷宮裡的一位怪獸就長在手心上，地獄怪客裡的生命之神就長在翅膀上，乍看之下其實還蠻可怕的，但是在觀賞片子時卻是一種驚喜，一種『以前沒有人這樣搞』的驚喜。

 
 
就在某一天下意識的走進唱片行，無所目的的閒逛時，不經意的看到David Cook的專輯就擺在架上。當時我還不可置信的揉了揉眼睛，確定這是我所喜愛的David Cook，那位American Idol第七季冠軍的David Cook，回過神後二話不說就帶回家。